On se présente !
Stéphane et Anne
Nous formons un vrai duo de choc ! Anne en salle et Steph le Chef,
nous sommes complémentaire et ça depuis des années.
Nous avons fait nos début à Gordes, au Loup Blanc, un premier restaurant que nous avons tenu 8 ans puis
après une petite pause, une jolie opportunité s'est ouverte à nous :
La Perle d'Asie, le restaurant vietnamien, souhaitait vendre...
Nous sommes aujourd'hui très heureux d'être sur la place du marché de Maubec-Coustellet,
une ville vivante toute l'année avec des habitants chaleureux !
Badiane... pourquoi "Badiane"
Stéphane aime la cuisine bien assaisonnée...
La badiane chinoise appelée plus communément l'anis étoilé, est une épice très parfumée. On l'utilise en cuisine pour préparer des plats sucrés ou salés ou encore des boissons. Elle donne une touche anisée et rafraîchissante.
Elle peut être utilisée sous différentes formes : moulue, broyée, entière. De plus, elle a des vertues thérapeutiques !
En bref, elle est jolie et elle sent bon ! On adore la Badiane !
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16 quai des entreprises 84660 Maubec
04 32 52 09 51
